미슐랭 가이드란 무엇인가?미슐랭 가이드는 프랑스 타이어 회사인 미슐랭(Michelin)이 발간하는 세계적인 레스토랑 및 호텔 평가서입니다. 1900년 첫 발간 이후, 요리와 접객 서비스의 품질을 기준으로 선정된 미슐랭 스타는 요식업계에서 가장 권위 있는 상징으로 자리 잡았습니다.미슐랭 스타의 의미미슐랭 가이드는 레스토랑의 요리, 서비스, 분위기 등을 평가해 1~3개의 별을 부여합니다. 각 별은 다음과 같은 의미를 가집니다:1스타: 해당 카테고리에서 매우 훌륭한 요리.2스타: 훌륭한 요리와 특별한 이유로 방문할 가치가 있는 곳.3스타: 요리가 예술의 경지에 올라, 여행을 떠나서라도 방문할 가치가 있는 곳.또한, 별 이외에도 **빕 구르망(Bib Gourmand)**이라는 등급이 있습니다. 이는 합리적인 가..